XO酱牛排

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mingzhe123

发表于 2010-11-13 02:22:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

[原料/调料]
牛排 2片(1/2斤)
调味料Ａ：黑胡椒酱 1又1/2大匙
酱油 1/2大匙
沙拉油 1/3大匙
嫩粉少许
调味料Ｂ：XO酱 1大匙
[制作流程]
(1)将牛排洗净沥干备用。
(2)先将牛排加入调味料腌制10分钟。
(3)将烤肉架洗净后，放在碳火上，先刷上少许沙拉油，再放入牛排烤，烤至肉略成褐色后，立即翻面，再烤至肉熟(可依自己口味，调整肉的熟度)，即可刷上XO酱，盛起食用即可。

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