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酱油煎排骨

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发表于 2010-2-2 08:22:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
在小时候,这酱油可是除了盐和味精之外的唯一调味剂了吧。
记得那时候爸妈都忙,酱油炒饭是他们最常做的早餐了,爸妈不在的时候,哥我俩常常是舀一勺酱油拌在饭里吃 感觉那么香呢! 这幼时的记忆,温暖的感觉还在,一回首,不觉已经几十年!

上次看到小疯的酱油鸡翅,不可抑制地勾起了我的思欲,于是同样用酱油,简简单单煎了排骨。

------------------------------我是美丽分割线----------------------------------

材料:排骨、花生油、黑胡椒碎、酱油、盐
做法:排骨入油锅中煎至两面干黄,加少许水和酱油、适量盐,盖盖焖煮熟,,汤汁收干时加入黑胡椒碎,拌匀即可出锅。




材料都是常用的材料,做法也非常简单,配着薄荷,一吃之下满口留香,童年的味道纷沓至来……

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