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美食情缘——笋干老鸭【吃喝一家人】

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发表于 2010-2-23 00:18:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
2010年就这么载满希望的开始了,小9还舍不得离开,不停的回头 ,提醒着过去的这一年与       我的意义,我唯有深深的感恩,珍惜着所拥有的一切,更加努力的前行。

           猫,亲爱的们,爱美食爱生活,咱们继续着我们的美食情缘~~~~







原料:老鸭半只、火腿两片、笋干、生姜

调料:料酒、盐








步骤:

1.鸭肉洗净,切成麻将块,用清水反复冲洗,直到没有明显的血水流出。

2.入锅,放水没过鸭肉,放入料酒,大火烧开。





3.老姜洗净切片,火腿切丝,笋干泡发,切片。

4.大火烧开后,撇干净血沫,加入姜片,火腿丝,笋干小火慢炖即可。






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