很多喜欢烘焙的姑娘都会发愁自己的身材，毕竟用黄油和糖堆砌起来的甜点是最催肥的了，但是又难以抵抗美食的诱惑，或者是难以忍受不碰烤箱的无聊时光…… 而低糖少黄油的饼干,就可以让我们一边享受美味,一边拥有健康.每天早上早餐嚼上两块 喝杯牛奶 绝对是营养全面,又不至于长肥肉啦
用料
原料：面粉 100克 泡打粉1/4汤匙 糖粉 15克 蜂蜜 30克 全蛋 20克 黄油 20克
另外：蛋清 20克（装饰用）
做法
1、黄油室温软化 2、加入糖粉 蜂蜜 打蛋器稍稍打发 3、分次加入全蛋液 打蛋器打发成均匀奶油糊 4、面粉泡打粉混匀 加入奶油糊 和成均匀面糊 5、保鲜膜包裹 冰箱冷藏室静置30分钟 6、取出后 造型 摆列于烤盘 7、在造型后的面糊便面均匀刷一层蛋清 8、烤箱预热后 375度烤15-20分钟 350度烤5-10分钟
其实按照这样子的分量出来的饼干口感是非常好的，如果觉得仍旧是不喜欢这样子放糖，甚至是可以把糖省掉，完全用蜂蜜代替的！
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发表于 2010-8-19 23:35:47
发表于 2010-8-20 02:47:11
