奶酪肉酱焗意面属于意大利餐，主要原料是意大利面，口味是香，工艺是焗，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败。
图 片:
原 料:意面100g。
肉酱几勺、马苏里拉奶酪60g。
操 作:1、意面按包装袋上所示煮熟，一般10-15分钟。捞出，直接盛入烤碗里，铺上一厚层番茄肉酱，撒上刨丝的奶酪。
2、烤箱预热160度，焗10-15分钟。
3、根据自己口味而定，可多烤几分钟至奶酪外表金黄酥脆，内里却是柔软绵长，一勺舀入，拉起富有弹性的丝，伴随升起的热气，奶酪香扑鼻，里面便是红红的番茄肉酱滋润到整碗面的底部，这美味儿，会让人记忆深刻的。
肉酱做法：
1、番茄洗净用搅拌机打成泥。
2、肉切丁，洋葱切碎。
3、锅里热少许油，加肉小火熬出油。
4、放洋葱翻炒，加黑胡椒粉，倒入番茄泥，大火烧开，中小火继续熬煮至粘稠。
5、出锅前加适量糖和盐
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发表于 2010-10-8 03:12:26
