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做粽子的糯米到底要不要泡呀?

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发表于 2009-7-9 18:16:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
看到有的MM说泡,有的说淘了就行了,现在很茫然。如果要的话泡多久呢?  

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发表于 2009-7-9 22:11:24 | 显示全部楼层
我记得是要泡的,隔夜泡就差未几了。

发表于 2009-7-10 02:05:54 | 显示全部楼层
我一般都市泡几个小时。
发表于 2009-7-10 13:49:25 | 显示全部楼层
不知道。横竖我见我奶奶包粽子的时候那个米是在水里面的。
发表于 2009-7-10 17:43:55 | 显示全部楼层
据我所看到的还都是泡的。
发表于 2009-7-10 21:38:25 | 显示全部楼层
要泡,我妈是用碱水泡的,做好以后特殊Q,不松散
发表于 2009-7-11 01:32:55 | 显示全部楼层
从小看妈妈包粽子都是要泡的,不会散的。
发表于 2009-7-11 13:16:25 | 显示全部楼层
  不要 泡过的米欠好吃 烂烂的 个别观点  我用高压锅煮,水没过粽子,30分钟  
发表于 2009-7-11 21:05:25 | 显示全部楼层
要泡的,传说泡的时光越长吃起来越粘我每次都泡,没试过没泡的米
发表于 2009-7-12 08:48:55 | 显示全部楼层
泡,泡一夜      
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