准备劳动： 1. 糯米泡水几个小时后蒸熟。好像吃过的人都比拟爱吃蒸的偏硬的糯米。 2. 肉加点菜炒。谅解我写的这么没水平，实在是没有具体的方剂。肉呢，有时候用新颖肉末，有时候用卤肉切丁，有时候就用火腿肠。菜呢，有时候是笋丁，有时候是榨菜丁，有时候辣萝卜丁。横竖混一块加油炒，稍多加点油，如果是榨菜或者剁椒萝卜丁我就什么味道都不加了，不然就跟一般炒菜一样，调点咸味，有时也加点辣椒。汗。。。。图上面是火腿丁炒笋丁，火腿自己比拟咸所以除了油没加另外。有时候我甚至就把前天没吃完的剩菜拿来炒一下也可以。 一大盘肉丁炒菜丁
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1. 锅里放一点点油，烧热后改中火，铺春卷皮。
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2. 打个鸡蛋，倒散
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3. 撒葱花（可以省略）
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4. 铺上糯米。正版的有的是全体都铺，我比拟爱吃皮，就铺半张，这样可以吃两面皮的豆皮。糯米不要太厚了，1厘米左右的厚度差未几。
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5. 在糯米上面撒炒好的肉加菜
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6. 没有糯米的半张豆皮翻过来
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7. 皮变金黄色脆脆的就好了，两面都煎一煎，比拟脆，好吃
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8. 开吃
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发表于 2009-7-7 22:02:08
