纽约论坛-美国第一中文门户网站|纽约华人网站论坛

  • 广告/合作/建议
  • admin@nybbs.com
  • 微信 nybbs888

论坛广告

搜索
长期稳定供应,直邮美国,有意了解请联系本人,电话:13250716314  微信:2246474221 纽约车小二 - 车友必备神器!一站式体验服务! 精办美国签证,解决到境后的需求(工作) 海外华人首选试管代孕,供卵,专注成功率,经验丰富,成功为无数家庭带来希望 帮您圆梦生子。欢迎咨询 三个月150$,六个月200$,一年350$
全家福国际助孕机构_中国最权威的代孕方案解决专家 ee 海外最低价游戏点卡。秒充支付宝、微信、Q币、苹果APP 美国续航教育 运费节省40% 足不出户 在线填单 上门取件 全美境内上门取件 5-7天到中国
全球60,000多个地点为您对比经济型,豪华型,和家庭型的车款上可节省的租金,并为您找到最优价格保证 订单满50$免邮报税到中国! 轻松寄行李, 就选老有寄 | LuggEasy留学生最信赖的回国行李快递服务 Groupon是一个美国本土团购网站 世界知名互联网域名注册商GoDaddy
于时国际快递,中国至美国运费低至55¥/KG 3-5天签收
查看: 3792|回复: 17

[棕叶飘香端午情] 第一次包粽子:大肉粽&红豆粽(12楼:端午红蛋兜兜 15楼:缠纸粽)

[复制链接]
发表于 2009-7-12 07:36:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
赶节日热闹,我也来包粽子"
这楼留给斑斑"     已奖:加入奖   多样粽子bonus   

√√√√√√√ 分类黄页免费登记了,越早越靠前哦!赶紧进来登记吧! http://www.nybbs.com/portal.php?mod=list&catid=20

发表于 2009-7-12 08:54:17 | 显示全部楼层
粽子的制造流程如下:

1、包粽子必不可少的原料:糯米、粽叶、麻绳(这些都是我昨天特意去中国店买的)
2、粽叶、糯米、红豆提前一夜用清水泡上
3、包粽子之前先用开水煮烫粽叶和麻绳。干粽叶很脆,不煮软的话容易破碎,开水煮过顺便还可以消毒":)



此主题相干图片如下3.jpg:




4、把泡好的红豆和糯米沥干水,拌在一起即成红豆粽子馅料
5、做肉粽子的糯米要先用老抽、盐、鸡精腌2小时
6、肉呢,则取肥瘦相间的猪肉,切块,用老抽、料酒、盐、鸡精、少许糖腌2小时



此主题相干图片如下4.jpg:




7、把馅料用粽叶包好,即成粽子"(粽子的包法见后边)
8、水烧开,插进粽子(水要能淹没粽子)
注:肉粽子和红豆粽子要分开煮,以免咸味渗入红豆粽子中。
9、水再度开后,转中小火炬粽子煮熟就可以享用了"
我包的肉粽比拟大,煮了1小时;红豆粽子我只煮了40分钟。



此主题相干图片如下5.jpg:




好咯,热乎乎的粽子出锅拉""请你吃一口肉粽子,不要客气哈""





此主题相干图片如下6.jpg:




发表于 2009-7-12 09:33:22 | 显示全部楼层
插播:粽子的包法
其实我和笨笨都是第一次包粽子,所以我供应的包法只供参考。网上有很多牛人的示范,还有视频可以学习,我也是随着牛人们学的"
先来秀秀我们的童贞作"""上边这个是笨笨包的,第一次包就这么端正,笨笨果然很有潜力啊!下边这个是我包的,其实是我包的第二个粽子,第一个实在太惨不忍睹,被我秒杀了……

好在第二只还拼集,可以拿出来见人"



此主题相干图片如下7.jpg:




下边是三角粽的包法(图片从左到右,从上到下哈)
1、把一片粽叶卷成漏斗状
2、左手握住漏斗,填入馅料
3、用左手压住漏斗前段的局部
4、右手把上边的粽叶翻下来,挡住漏斗
5、整顿一下边角的粽叶,让粽叶紧紧贴住粽身
6、用麻绳缠好粽子,一个三角粽就做好了"



此主题相干图片如下8.jpg:




接着是长肉粽的包法:
1、把一片粽叶卷成漏斗状,注意,和三角粽差异,这回漏斗要摆平着拿
2、填入几勺糯米,再填入几块肉
3、用糯米盖在肉上,填满漏斗
4、把下边的粽叶翻上去,挡住漏斗
5、整顿边角翘起的粽叶
6、用麻绳缠紧即成,因为粽子比拟长,所以最好多缠几圈以防煮时漏米"



此主题相干图片如下9.jpg:





发表于 2009-7-12 10:12:27 | 显示全部楼层




图好美!!粽子更美!!!口水一片!!

发表于 2009-7-12 10:51:32 | 显示全部楼层
太能干了,我好馋阿
发表于 2009-7-12 11:30:37 | 显示全部楼层
偶像,我来了。。。。。。粽子啥滴就未几说了,那自然美得不可~发觉你家炉子真清洁啊,一尘不染。。。。。
发表于 2009-7-12 12:09:42 | 显示全部楼层
真好,还有进程   
发表于 2009-7-12 12:48:47 | 显示全部楼层


mm包得比俺好多叻,照片也很漂亮
发表于 2009-7-12 13:27:52 | 显示全部楼层
好香啊,太能干了"""""


发表于 2009-7-12 14:46:02 | 显示全部楼层
想起来,家乡过端午还有个习俗,编织红蛋兜兜:端午节用红线做这样的网兜,兜住染红的蛋,给小孩挂脖子上玩,饿了还可以吃
这个兜兜是前年端午我姨妈做给我的,卖时我们没有红蛋也没有红线,就随意做了一个玩玩咯。



此主题相干图片如下58f8b8256a736a562d02a.jpg:





您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

×本站发帖友情提示
1、注册用户在本社区发表、转载的任何作品仅代表其个人观点,不代表本社区认同其观点。
2、如果存在违反国家相关法律、法规、条例的行为,我们有权在不经作者准许的情况下删除其在本论坛所发表的文章。
3、为了防止垃圾信息,您发布的帖子内含有任何连接或者网址,将会被系统自动进入审核状态,我们将会在6个小时内给予审核
4、如您有任何问题请随时加微信 nybbs888 或者 admin@nybbs.com  

纽约论坛官方微信

客服服务

工作时间 周一至周六 8:00-17:30

广告联系 admin@nybbs.com

客服QQ点击咨询

微信公众号

论坛微信群

Copyright © 2011-2015 http://www.nybbs.com All Rights Reserved. Discuz!X3.3

快速回复 返回顶部 返回列表