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做饭小白弱问。。。用电饭锅怎么做银耳汤和绿豆汤啊?

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发表于 2009-7-12 10:52:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏天了,想喝银耳汤和绿豆汤,手边只有个根本功能的电饭锅,只有煮饭和保温功能  怎么煮呢?  google了一下,说法太乱,我做饭刚起步,没做过几顿,请妙手们赞助"愿望有简单点,适合新手的办法  谢谢啦"  

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发表于 2009-7-12 11:31:55 | 显示全部楼层
就是把绿豆倒进去,多放点水,跟煮稀饭一样。如果跳了以后豆子不是很烂,再按下去煮

发表于 2009-7-12 12:11:00 | 显示全部楼层
我都用慢炖锅做银耳汤的
发表于 2009-7-12 12:50:05 | 显示全部楼层
一般的电饭锅一般会溢。。。
发表于 2009-7-12 14:08:15 | 显示全部楼层
用电饭锅做银耳汤的话,一次水放足,煮饭功能煮开,然后用保温功能慢炖,炖到密了关?失加冰糖  煮开以后不要再用煮饭功能了,汤汁密了以后很容易扑锅    这个办法就是慢了点,不过不容易扑锅,很省心  
发表于 2009-7-12 18:41:50 | 显示全部楼层
谢谢MM们""  昨天试了一下,还不错,绿豆泡了一夜,很快就煮烂了  不过豆腥味很浓,还有浮沫,请问有什么好办法解决?以前在家妈妈煮的没有什么豆腥味  
发表于 2009-7-12 19:20:55 | 显示全部楼层
不消泡吧, 一夜太久了,都可以抽芽菜了。
发表于 2009-7-12 20:00:00 | 显示全部楼层
你可以试试不盖盖儿, 不过每个电饭煲都不一样,我现在这个就可以。

发表于 2009-7-12 20:39:05 | 显示全部楼层


能定时吗,能定就好办了

发表于 2009-7-12 21:57:15 | 显示全部楼层
以下是引用小猪媛媛在2009-5-29 5:27:00的发言:
在锅盖下支上两只筷子就不会溢出来了  
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