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用什么醋做凉拌菜?

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发表于 2009-7-11 21:12:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
请教JMS.大众做凉拌菜的时候,如果用醋,用什么醋啊?牌子,名字?总觉得自己买的醋味道毛病。    还有大众是怎么切土豆丝的啊?一点点的切好麻烦阿。    谢谢。  

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发表于 2009-7-11 23:10:04 | 显示全部楼层
我用寿司醋

发表于 2009-7-12 08:56:19 | 显示全部楼层
普通的白醋都比陈醋好,那个味太大了
发表于 2009-7-12 10:53:34 | 显示全部楼层
以下是引用ppbbguai在2009-7-11 17:55:00的发言:
普通的白醋都比陈醋好,那个味太大了
发表于 2009-7-12 14:48:04 | 显示全部楼层
如果追求颜色好看与否的话,白醋和普通的醋还是要分开的。呵呵。
发表于 2009-7-12 22:37:04 | 显示全部楼层
镇江香醋+糖
发表于 2009-7-13 00:34:19 | 显示全部楼层
学习了,我想看你凉拌什么,    如果不想上颜色的话就用白醋吧  
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