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最近做的steak, gnocchi, salmon等

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发表于 2009-7-10 15:15:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
非常喜好吃牛排。一般都买t-bone或者porterhouse. 用盐和胡椒摸一下然后bacon 裹一下放烤箱里烤。想有grill感想就开到broil档一会。总之很随意。  配菜是artichoke和莴笋一起炒。还有trader joes买的ratatouille. 酒是cabernet,味道比拟重。  


此主题相干图片如下steak.jpg:




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发表于 2009-7-10 17:51:48 | 显示全部楼层
喜好explore差异风姿的吃食。gnocchi其实是土豆粉做的。 italian一种面食。自己做的sauce. 先黄油熔化,煎蒜末至brown, 然后插进西红柿块炒。为了味道鲜美我还加了肉汤。最后大火收汁。浇到煮好的gnocchi上,撒上cheese 丝。      


此主题相干图片如下gnocchi.jpg:




发表于 2009-7-10 20:28:08 | 显示全部楼层
salmon用teriyaki酱腌制,然后放到平底锅里煎。非常简单。一个一个的是capers, 盐浸的一种植物的花苞。地中海cuisine里比拟多见。   


此主题相干图片如下salmon.jpg:




发表于 2009-7-11 01:40:48 | 显示全部楼层
赞一个!
发表于 2009-7-11 04:17:08 | 显示全部楼层
哇""" 口水"""""


发表于 2009-7-11 06:53:28 | 显示全部楼层


..............种类好丰盛。。。。。。。

发表于 2009-7-11 09:29:48 | 显示全部楼层
看上去很好吃哦,以前没有注意到意大利食物。  
发表于 2009-7-11 12:06:08 | 显示全部楼层
looks great!

发表于 2009-7-11 14:42:28 | 显示全部楼层
喜好那牛排,哪天也试着做做。

发表于 2009-7-11 19:55:08 | 显示全部楼层
mm那些意大利面食一颗一颗的都在哪里有卖啊?普通超市有么?看着很好吃

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