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[个别图集]來來來,一起吃蛋糕!!! 中式日式西式都有,p5更新貝殼鬆糕加方剂,還有其他

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发表于 2009-7-8 03:21:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
炎炎夏日來一杯冰咖啡,再伴美味的芝士蛋糕,hahaha


甜美的草莓果醬,微酸的cream,香脆可口的烤餅夾著美味的芝士cream
主角當然是香醇軟滑的紐約芝士蛋糕了,盤子上的一切都是我的尽力成果






此主题相干图片如下chess.jpg:





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发表于 2009-7-8 05:57:20 | 显示全部楼层



此主题相干图片如下chocolatemoussecake.jpg:




超濃郁的Chocolate Mousse Cake,用了70%的可可chocolate,非常重口味


看著簡單但很花工夫的蛋糕

发表于 2009-7-8 11:10:00 | 显示全部楼层
好香又好吃的叮噹包,自己做才知道為什麼小日本的賣那麼貴,很費工夫呀,做2小時才12個制品


但是太好吃了,還是會再做的.



此主题相干图片如下dingdong.jpg:





Roman 该用户已被删除
发表于 2009-7-8 13:46:20 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
发表于 2009-7-8 16:22:40 | 显示全部楼层



此主题相干图片如下p1000735.jpg:



看他這樣子居然完全沒用到麵粉的,全是打蛋和牛油在撐著,也是用了70%的可可朱古力的重口味蛋糕



发表于 2009-7-8 18:59:00 | 显示全部楼层



此主题相干图片如下p1000574.jpg:




哈哈,加個三文魚三文治,夏天嘛吃簡單一點,最好不消開火.



发表于 2009-7-8 21:35:20 | 显示全部楼层
看着都很诱人啊!  
发表于 2009-7-9 00:11:40 | 显示全部楼层
好想吃

,mm太能干了

  
发表于 2009-7-9 02:48:00 | 显示全部楼层
以下是引用meo在2009-7-4 17:11:00的发言:



此主题相干图片如下bojigo.jpg:




想不到以前喜歡買來吃的砵仔榚,原來是很簡單的



发表于 2009-7-9 05:24:20 | 显示全部楼层
回BaiJuYi这个怎么做啊. border="0"/>" 汗一引用就亂成一團.



我是在網上找的方剂,超簡單的 钵仔糕    用料:粘米粉约350克,砂糖约350克,红豆约85克,清水5杯,生油2汤匙。    做法:1. 红豆洗净隔水蒸软熟,粘米粉用清水2杯调开,加入生油候用;    2.余下之清水与砂糖煲滚,加入粘米粉浆中搅匀;     3.把小碗涂油后蒸热,每只碗放适量红豆,倒入粉浆至7分满,排列于蒸茏内,用猛火蒸约20分钟,可用竹签挑出食用。  以上做法由广东点心名师陈卓良供应    大众食神话你知    ●钵仔糕的粉浆中也可加入椰浆和淡奶,但需扣除水的分量。粉浆用小筛隔滤,可令制品更幼滑。     

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