今天我掌勺 - 6/23 更新: 鸡蛋鲜奶椰蓉cup cake - page 11~12

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烧油锅时将干辣椒和花椒粒一起插进, 油热倒入土豆丝, 葱花和一半蒜末翻炒, 即时插进1-2茶匙白醋, 起锅前再插进另一半岁末, 盐, 鸡精调味.  酸辣香脆爽口, 下饭菜"   


此主题相干图片如下烧辣椒.jpg：



  


此主题相干图片如下白醋.jpg：


  



此主题相干图片如下酸辣土豆丝.jpg：



  

kolo

儿子们爱吃前两天的酥炸小黄鱼, 今天又炸了一小盘, 上桌没一会儿就抢光了.    另外还炒了个干煸四季豆 – Costco买的新颖的嫩四季豆, 洗净后开水稍微焯一下(为了省时, 炒的时候容易熟), 油锅烧中热 (只须要平视炒菜的1/3-1/2的油量) 倒入四季豆和蒜末翻炒, 不须要频繁翻动, 只要保存豆角不被锅煸糊煸焦的速度即可, 8干练时倒入一些事先炒好的肉末一起翻炒, 起锅前再次插进蒜末, 并加盐鸡精调味. 出锅装盘即可.   


此主题相干图片如下干煸四季豆.jpg：



  

甜璧子

都好对我的胃口啊,口水啊,可是那个五花肉我每次都不敢买,总觉得有味道

lokljhy

很不错啊  那个鱼看着特殊吸引人

  

爱吃包子的熊

看来大众都喜好吃鱼   

谢语冰新

诱惑人那 我自己大夜半的跑来，是我的问题

gbaby

华人超市和日本超市经常在推销百般百般的蘑菇，我很喜好吃蘑菇, 炒着吃, 煮汤吃, 健康又好吃. 每次回国都喜好去北京的野山菌蘑菇宴一饱口福, 其实这蘑菇汤自己做来实在再简单不过. 好吧, 今天让我也来煲一锅好吃又滋养的蘑菇汤.

我的质料很简单， 清水半锅，鸡汤半盒（卖然如果有工夫，自己买了鸡架回来煲最好），蘑菇若干种，青葱老姜和盐各少许，最后来一点儿吃火锅时用的花枝丸 （上次我们用的香芋丸，我想鳕鱼丸也不错，这些都能增加汤的味道）

这只是选材里的两种蘑菇, 还买了平菇, 金针菇和另外两种我叫不上名字的超市里多见的蘑菇(都是鲜嫩可口的类型)




此主题相干图片如下蘑菇.jpg：

心宿

只有个头大的King Oyster 蘑菇切了片，其他都是撕开切?失根洗清洁就好了，扔进鸡汤锅里，很是丰盛, 我选用的在Costco 买的鸡汤做汤底, 又加了一倍的水; 很多人做蘑菇汤时喜好用火腿调味, 可惜我们这里买不到金华火腿, 另一方面我也想 吃得更素一点, 这次就选了花枝丸, 另一个原因, 如果是全素的蘑菇汤, 我家的两个小子是断然不会伸筷子的, 放点儿他们爱吃的丸子, 也好诱惑他们吃些蘑菇喝点汤了. 这类丸子的长处是煮完了口感脆脆的很香甜, 和有嚼劲儿的蘑菇搭配, 我个别是蛮喜好的.




此主题相干图片如下鸡汤.jpg：






此主题相干图片如下花枝丸.jpg：

琴忠少

鸡汤和清水一锅, 将洗净的蘑菇插进, 鸡汤有点儿咸味了, 汤煮好的时候再可以凭据情形适卖加盐, 汤和蘑菇煮开后中小火慢慢煮个25-40分钟, 期间将切好的花枝丸放进去煮到膨胀起来就是熟了. 满屋飘香的时候, 自己都市忍不住口水在打转.




此主题相干图片如下下锅的蘑菇.jpg：






此主题相干图片如下切好的花枝 丸.jpg：

Jackywei

关火起锅的时候, 我稍微放了些嫩嫩的葱末和细细的姜丝粉饰, 如果你喜好, 放两根香菜也可以.

这个汤冬天冷的时候煮一锅热乎乎地喝感想也非常不错; 第二天凌晨用热热的蘑菇汤泡饭, 就点儿腐乳, 剁椒, 这样的早餐让我吃得也很爽.




此主题相干图片如下鱼丸蘑菇汤.jpg：